吉林快乐三谁有群 家庭简易版卤肉饭,太香,营养也均衡,大人孩子都喜欢,试试看吧

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吉林快乐三谁有群,卤肉饭,一直是心头好。有几天吃不到,就会感觉少了点什么。这种感觉,就象谈恋爱时的一日不见如隔三秋。于是,隔几日就会做上一大锅,吃个肚儿圆,以解相思之苦。哈哈,吃货的世界,几人懂?

[原料]五花肉500克、洋葱1个、独头蒜5个、八角2个、香叶2片、桂皮1块、草果1个、生抽2勺、老抽1勺、冰糖6粒、盐2勺、油2勺、鸡蛋5个、青菜300克、米饭几碗。

五花肉洗净,切成小块儿,也可以切成小丁,这个根据自己喜好而定就可以,不必拘泥。

洋葱洗净切碎;独头蒜剥好洗净;香料备好。

白水煮蛋,剥好备用。

热锅凉油,放入香料,小火炸出香味。

放入五花肉,煸炒出油。

放入葱头,继续煸炒,直到把葱头炒香。

放入冰糖,调入生抽和老抽,炒匀。

加入开水,没过肉肉,小火,焖煮一个小时左右,中途放入鸡蛋一起焖煮。

在卤肉的同时,另外取锅坐水,焯熟青菜。待肉卤好后,盛上米饭,来一勺卤肉及汤汁,切开卤鸡蛋摆上,再摆上青菜,即可开吃啦!

独头蒜特别地糯,鸡蛋入味,肉肉更别提有多香,搭配上青菜,营养均衡,吃个过瘾。

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